 Il
progettoLa prima iniziativa della nostra associazione culturale è stampare sui sacchetti del pane brevi storie sulle ragioni dell'odierna carenza di cibo mondiale attraverso il dialogo di un adolescente con il suo computer. VALENTINA, la nostra protagonista, arriva alle notizie reali attraverso ricerche in internet e scopre il perché siamo arrivati a questa emergenza internazionale; ci invita quindi a considerare le nostre scelte alimentari quotidiane, importanti per contribuire alla salute del nostro pianeta e dei suoi abitanti. Le attività dell'associazione proseguono poi attraverso la pubblicazione di opuscoli descrittivi sulla qualità vincente della nostra tradizionale dieta mediterranea e dello stile di vita che ne consegue già apprezzato in tutto il mondo (da esportare...) confrontandola ad altre prese a modello dalla pubblicità (da non importare...). Continuano poi attraverso questo sito internet che raccoglie argomenti, commenti e articoli sulla vicenda e sulle qualità salutistiche di un'alimentazione corretta. Chi Siamo Nasce a Carpi (MO) un'associazione culturale dedicata a sostenere e diffondere l'importanza e la centralità del pane nella Dieta Mediterranea evidenziando i grandi vantaggi ambientali che ne derivano in accordo con le linee guida tracciate dalla FAO Cosa Facciamo
L'associazione "Pane Dimmi di Più" per perseguire questi scopi intende promuovere varie attività e in particolare: conferenze, dibattiti, seminari, pubblicazione di opuscoli degli studi e delle ricerche compiuti, sacchetti del pane. Perché lo facciamo La maggior parte delle nazioni del terzo e quarto mondo è alle prese con una spaventosa carenza di cibo che minaccia la sopravvivenza di milioni di persone. Riso grano e altri cereali sono diventati "insufficienti" a sfamare i paesi poveri ed il loro costo è diventato proibitivo per il loro reddito. Basta un dato per capire la gravità della situazione: la spesa per l'alimentazione di prima necessità è pari al 70/90% del reddito nei paesi sottosviluppati ed all'8/15% nei paesi di reddito simile al nostro. Anche da noi infatti il costo del pane è lievitato senza che nessuno abbia avuto il coraggio di spiegare cosa c'è effettivamente dietro a questi aumenti. Noi dell'Associazione "Pane Dimmi di Più" vogliamo approfondire le cause di questa crisi e contemporaneamente rilanciare la necessità di un'alimentazione bilanciata e sana, quella che è conosciuta con il nome di "Dieta Mediterranea" della quale il pane è alimento principale.
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